INTRODUCCIÓN La leche humana es considerada la fuente óptima de nutrición del lactante. Para los bebés exclusivamente amamantados, la leche debe ser nutricionalmente adecuada y proporcionar los metales traza necesarios para el crecimiento y desarrollo normal. OBJETIVOS Determinar el estado nutriciona...
Introducción Las formas activas de la vitamina A intervienen en tres funciones esenciales visión, diferenciación celular y respuesta inmunitaria. Las madres lactantes y los niños alimentados con leche materna son considerados grupos de riesgo para la deficiencia de vitamina A, especialmente en los pa...
Este es un manual diseñado para establecer una capacitación participativa de los equipos de salud de nuestro país, en el crecimiento y nutrición de embarazadas y niños, así como en el registro, monitoreo y evaluación del proceso. El mismo tiene como objetivos promover el uso de instrumentos que pe...
El presente documento pretende profundizar en la descripción del perfil de consumo de alimentos por grupo etáreo de la población argentina presentado en el primer documento de resultados elaborado por el equipo de la ENNyS. Los datos corresponden a la población urbana de niños y niñas de seis meses...
Se presentan aquí los principales resultados de la ENNyS relacionados con la problemática de la anemia en la población materno infantil de la Argentina. El documento se organiza a partir de la descripción de las principales prevalencias de déficit de los diferentes parámetros estudiados y sus inter...
